В чем и как правильно замораживать продукты
Часто урожай настолько велик, что съесть все просто не под силу даже большой семье. Тогда хозяйка задумывается, как же сохранить продукты и их пользу на зиму? Тот же вопрос встает с заготовками заправок для супов, фарша и рыбы. На помощь приходит заморозка, которая сохранит гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем продукты, которые подверглись температурной обработке. А вкус замороженных продуктов останется таким же свежим и вкусным при разморозке.
Так давайте же вместе проанализируем, какая посуда подойдет для "правильной" заморозки продуктов. В данной статье Слоня Слонкомович посоветует посуду, которая имеется на полках магазина SLONcom, и которая проверена нашими покупателями.
Серия герметичных контейнеров "Butterfly"
Эти контейнеры предназначены для заморозки, хранения и перевозки пищевых продуктов. Температурный режим использования от - 40 до + 100 градусов. Контейнеры изготовлены из пищевого пластика без использования добавок и вторичного сырья. Герметичны на 100%, не отдают и не впитывают запахи. Формы контейнеров специально подобраны для использования ложки — на стенках и в углах пища не останется. Эргономичная форма лотков позволяет держать его одной рукой.
В контейнерах Butterfly комфортно хранить продукты в холодильнике или в шкафу: их можно ставить друг на друга. Контейнер удобно использовать в микроволновой печи даже с закрытой крышкой: для стравливания пара достаточно открыть один или два замка. Уплотнитель впаивается в крышку без зазоров — это не позволяет развиваться бактериям. Замки-защёлки изготовлены отдельно, крепятся на петли — механизм прослужит дольше обычного в несколько раз.
Пакеты для замораживания Paterra с замком
С помощью этих пакетов можно заморозить ягоды, зелень, фрукты, овощи, мясо и рыбу: благодаря многоразовому замку zip-lock продукты не будут впитывать запахи холодильника.
Пакеты можно использовать при температуре до - 40 градусов, а также при шоковой заморозке. Они имеют сверхпрочные, трёхслойные стенки с усиленным средним слоем. На поле для записи удобно фиксировать дату заморозки и содержимое пакета. Толщина пакета — 40 мкм, размер — 27×28 см, объём — 3 литра.
Пакеты для замораживания Paterra
Формы для замораживания «Айс»
С помощью набора «Айс» можно приготовить дома мороженое или десерт из натуральных ингредиентов, которые безопасны для детей: молока, сливок, йогурта, фруктов, соков и фруктового пюре, добавлять орехи, ягоды, шоколадную крошку или карамель.
Формы сделаны из полупрозрачной пластмассы, сквозь которую хорошо видно содержимое. В комплекте есть подставка для вертикального хранения формочек в холодильнике.
С уважением,
Команда интернет-проекта "SLONcom"
#Хозтовары и посуда в Cash&Carry будущего
Как выбрать термос: 5 важных шагов
Главное – правильно выбрать модель, которая будет удобной и прослужит вам не один год. Рассказываем, что важно учесть при выборе.
Советы по выбору блинной сковороды
Выбираем блинную сковороду. Раскроем секрет идеальных блинчиков и разберемся в нюансах выбора данной посуды
Рекомендации по уходу за чугунной посудой с покрытием и без него. Вот такие небольшие хитрости помогут содержать чугунную посуду в идеальном состоянии.