Творожный бездрожжевой кулич к Пасхе

Пасха в 2022 году попадает на 24 апреля и уже самое время начать подготовку к празднованию. Ну а мы как всегда делимся с вами своими лучшими рецептами, а вы как всегда сохраняйте.
⠀
Для приготовления кулича нам понадобится:

• Творог - 300 г
• Масло сливочное (растопленное) - 70 г
• Яйца - 3 штуки
• Персик вяленый - 2 штуки (можно заменить на изюм, вяленые вишню или клюкву)
• Мука - 220-240 г
• Сахарный песок - 170 г
• Ванилин - 1 пакетик
• Разрыхлитель теста - 1 пакетик
• Соль - 1 щепотка
• Куркума молотая - 1 щепотка (для цвета, не обязательный ингредиент)
• Сухое молоко - 2 ст. ложки – для глазури
• Сгущенное молоко – для глазури
• Кондитерские присыпки (не обязательно)

Рецепт приготовления:
⠀
- Перетираем творог, чтобы не осталось крупинок. Можно блендером или через сито.
⠀
- В отдельной миске взбиваем яйца, сахар, ванилин и щепотку соли до пышной и светлой массы (как гоголь-моголь). Добавляем растопленное сливочное масло, щепотку куркумы и еще раз взбиваем.
⠀
- Теперь частями добавляем перетертый творог и перемешиваем. Включаем разогреваться духовку на 160 градусов.
⠀
- Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно (просеивая) вводим в тесто. Вымешиваем ложкой или лопаткой. Тесто должно быть густым и липким. Добавляем мелко порезанные персики. Все еще раз хорошенько вымешиваем.
⠀
- Смазываем формочки и заполняем их тестом на половину. Мы экспериментировали с формочками в форме пасхальных яиц)) Форма для кулича у нас 11 см.
⠀
- Отправляем все в духовку на 40-50 минут (зависит от духовки). Куличики-яички мы достали через 30, они маленькие и быстро пропеклись.
⠀
- Пока все печется, мы готовим глазурь. Смешиваем сухое молоко со сгущенным. Готово)
Украшаем остывшие куличики, как вам нравится. Детям особенно нравятся маленькие куличики-яички)
⠀
Все готово! Ждем Светлый праздник!

С уважением,
Команда интернет-проекта "SLONcom"
#Хозтовары и посуда в Cash&Carry будущего